Τα στιγμιαία δημητριακά δεν είναι καθόλου δημητριακά!

Τα δημητριακά είναι προϊόντα ολικής άλεσης που πρέπει να μαγειρευτούν. Ο χυλός που βράζεται είναι ένας υδατάνθρακας ταχείας πέψης που μετατρέπεται αμέσως σε εναποθέσεις λίπους στη μέση και τους γοφούς. Για να μαγειρευτεί ο χυλός σε ένα λεπτό, ο κόκκος αχνίζεται, πιέζεται και αφαιρούνται τα ανώτερα στρώματα. Όλα αυτά οδηγούν σε απώλεια φυτικών ινών και […]

Read More